Cara membuat nasigoreng tradisional
Terkadang kalau lapar
apapun menjadi enak untuk dimakan, apalagi nasi goreng. Tapi mau beli males
atau hujan, nunggu yang lewat gak ada yang lewat…mau bikin tapi gak ada bumbu
yang instan…aduhh udah deh klo gitu bikin aj yang tradisional nya, walau
sedikit ribet tapi dijamin sehat, karena bumbu nya bukan instan alias alami.
Nah kalau mau bikin liat aj dibawah neeehhh….
Siapkan bahan-bahan
utama terlebih dahulu, adapun bahan-bahanya :
Nasi, daging ayam,
sosis, telur, daun sawi, kol, tomat, mentimun, kerupuk
Dan siapkan bahan bumbu
:
3 buah bawang merah
untuk sepiring nasi, 1 siun bawang putih atau tergantung selera, cabai merah
dan rawit sesuai selera, kecap manis, seujung sendok the terasi atau
secukupnya, garam. 5 sendok makan Minyak goreng.
Cara memasak :
Campurkan bahan-bahan
bumbu seperti 3 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, cabai merah dan rawit,
terasi dan garam lalu haluskan atau di ulek menggunakan cobek. Penulis menyaran
kan untuk tidak menggunakan blender dalam menghaluskan bumbu, karena dapat menghilangkan cita rasa khas tradisionalnya
yang membuat bumbu-bumbu menjadi sangat halus.
Kemudian, tumis bumbu
tersebut hingga harum atau matang.
Setelah bumbu matang,
lalu masukkan telur bersamaan dengan bumbu, dan orak arik. Untuk telur itu
pilihan jika kalian ingin telur itu matang terpisah, jangan campurkan bersamaan
dengan bumbu.
Kemudian masukkan nasi
nya, masak dan aduk-aduk nasi bersama bumbu kurang lebih 3-4 menit, agar bumbu
merata.
Masukkan daging ayam
dan sosis. Untuk daging ayam kalau bisa yang sudah matang, karena masak
nasigoreng tidak membutuhkan waktu yang lama.
Masukkan daun sawi dan
irisan kol, jangan terlalu besar untuk irisan kol, biar cepat matang merata.
Setelah mencampurkan
semua bahan makanan, masak hingga kurang lebih 5 menit atau tergantung selera
kalian, tapi jangan kelamaan aja, ntar malah nasi gosong dong…
Setelah cukup, sajikan
diatas piring dengan menambahkan tomat, mentimun, dan kerupuk diatas nya. Jika
ada bawang goreng, boleh banget untuk ditambahkan.
Jadi deh nasi
goreengnya, Kemudian makan nasi goreng nya, gak perlu tambahan instruksi lagi
dong untuk makan dan jangan lupa minumnya.
goodluck
Komentar
Posting Komentar